Παχυσαρκία:

Η παχυσαρκία είναι μία πάθηση η οποία προκαλείται από την υπερβολική συσσώρευση λίπους στο σώμα. Έχει δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία, οδηγώντας σε μείωση του προσδόκιμου ζωής και τα αυξημένα προβλήματα υγείας

Αίτια Παχυσαρκίας:

• Το υπερβολικό βάρος γενικά προκαλείται από την πρόσληψη περισσότερων θερμίδων δια μέσου του φαγητού από ότι των θερμίδων  που δαπανούνται  από το σώμα διαμέσου της άσκησης  και της  καθημερινής διατήρησης και συντήρησης του.
• Ψυχολογικά
• Κοινωνικά
• Μειωμένη φυσική δραστηριότητα
• Φάρμακα

 

 

Προβλήματα υγείας που μπορούν να προκληθούν από την παχυσαρκία:

• Εγκεφαλικά και καρδιοπάθειες
• Σακχαρώδη διαβήτη
• Αναπνευστικά προβλήματα
• Νεοπλασίες
• Ορμονικά προβλήματα
• Ορθοπεδικά προβλήματα
• Προβλήματα στο πεπτικό σύστημα
• Δερματολογικά προβλήματα
• Ψυχιατρικά προβλήματα

 

 

 

Αντιμετώπιση Παχυσαρκίας:

• Αλλαγή διατροφικής συνήθειας σε συνδυασμό με απώλεια βάρους, αύξηση φυσικής δραστηριότητας

• Φαρμακευτική αγωγή μόνο αν η διαιτολογική αντιμετώπιση αποδεδειγμένα δεν μπορεί να βοηθήσει

• Χειρουργική αντιμετώπιση όταν η διατροφική και η φαρμακευτική αντιμετώπιση   αποδεδειγμένα δεν μπορούν  να βοηθήσουν, και όταν το άτομο έχει νοσογόνο παχυσαρκία, όπου η νοσογόνος παχυσαρκία αυξάνει τον κίνδυνο για επιπλοκή στην υγεία αλλά και στην ζωή του ατόμου

 

 

Μεσογειακή Διατροφή:

• Αφθονία τροφών φυτικής προέλευσης σε καθημερινή βάση

• Αντικατάσταση λιπών με το ελαιόλαδο (3 με 4 κ .σούπας) ημερησίως

• Μέχρι 3 βραστά αυγά εβδομαδιαίος

• Ζάχαρη και γλυκά 2-3 μικρές μερίδες εβδομαδιαίως, 1 μικρομερίδα ισούται με ½ κομμάτι κέικ ή 1 μπάλα παγωτό

• 1-2 μικρομερίδες γαλακτοκομικών καθημερινά, μία μικρομερίδα ισούται με 1 φλιτζ γάλα ή 200γρ γιαούρτι

• Ψάρι 5-6 μικρομερίδες εβδομαδιαίως μία μικρομερίδα ισούται με 60γρ ψάρι

• Πουλερικά 4 μικρομερίδες εβδομαδιαίως, 2 γεύματα την εβδομάδα  (60 γρ η μικρομερίδα)

• Κόκκινο κρέας 4 μερίδες μηνιαίως 2 γεύματα τον μήνα (80-110 γρ η μερίδα)

•  1-2 ποτηράκια  κόκκινο κρασί καθημερινά

 

 

Μελέτες – Έρευνες:

Πολλές μελέτες και κλινικές δοκιμές έχουν δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και μεταβολικού συνδρόμου. Ειδικότερα έχει τεθεί σε αποδείξεις μια:

• Αξιοσημείωτη μείωση της  κοιλιακής περιφέρειας
  
• Αύξηση της λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας (HDL)
  
• Μείωση στα τριγλυκερίδια
  
• Μείωση της πίεσης του αίματος
• Μείωση στην συγκέντρωση της γλυκόζης στο αίμα

 

 

Ωστόσο, πρέπει να επισημανθεί ότι η μεσογειακή διατροφή δεν είναι σε θέση να παράγει, από μόνη της, τα οφέλη που αναφέρονται παραπάνω, αν δεν αλλάξουν ταυτόχρονα και άλλοι παράγοντες κινδύνου

Στην πραγματικότητα, η ισχαιμική καρδιακή νόσος δεν εξαρτάται μόνο από τα σφάλματα στη σύνθεση της δίαιτας, την οποία αποδίδει κυρίαρχο ρόλο, αλλά επίσης και από άλλους παράγοντες, όπως η μειωμένη ή απούσα φυσική δραστηριότητα, η θερμιδική πρόσληψη μεγαλύτερη των ενεργειακών αναγκών του οργανισμό, η παρουσία των μεταβολικών ασθενειών όπως ο διαβήτης και η παχυσαρκία, το άγχος, το κάπνισμα, τα υψηλά επίπεδα της ομοκυστεΐνης στο αίμα, υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων. Ως εκ τούτου, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι περίπου οι μισές από όλες τις περιπτώσεις εγκεφαλικών επεισοδίων  εμφανίζονται  σε άτομα με φυσιολογικό επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα. Για να αποφευχθεί μια καρδιακή προσβολή, είναι επομένως επιτακτική ανάγκη να αναλάβει όχι μόνο μια ισορροπημένη διατροφή, όπως είναι πράγματι η μεσογειακή διατροφή, αλλά και ένας υγιεινός τρόπος ζωής